IL GLUTATIONE

Il glutatione (L-glutatione) è il più potente ed importante fra gli antiossidanti prodotti nell’organismo.

Combatte l’invecchiamento attraverso 2 vie principali : l’intestino e il sistema circolatorio.

Protegge le cellule, i tessuti e gli organi del corpo riuscendo a mantenerlo giovane.

Esso è formato da 3 aminoacidi : cisteina, acido glutammico e glicina.

Il glutatione insieme con il selenio forma l’enzima glutatione perossidasi che ha sempre una funzione antiossidante ma a livello intracellulare.

Il glutatione ha inoltre una grande capacità disintossicante : grazie alla sua facoltà di chelare (capacità di un elemento di legarsi ad un altro) i metalli pesanti e tossici quali il piombo, cadmio, mercurio, alluminio li trasporta via elimindoli dal corpo.

E’ più efficace della vitamina C nel migliorare l’utilizzo e la biodisponibilità del ferro neutralizzando gli effetti tossici di alcuni agenti esogeni come i nitriti, nitrati, clorati, derivati del benzolo, derivati del toluolo, anilina etc.

Inoltre il glutatione migliora l’utilizzo degli aminoacidi cisteina e cistina, ed infine inibisce in tutto o in parte i dannosi effetti collaterali dovuti ad una esposizione ad alte dosi di radiazioni, chemioterapia e raggi x.

Elimina i radicali liberi che si formano dalla per ossidasi dei lipidi che, causando la rottura di certe membrane, hanno un impatto negativo su DNA e RNA.

Il glutatione impedisce inoltre che i radicali liberi si leghino alle proteine fibrose del corpo, evitando così l’indurimento e il restringimento del collagene.

Per questo motivo il glutatione mantiene sano e giovane il sistema circolatorio.

Quanto al sistema immunitario, il glutatione è strettamente legato all’attività fagocitica di specifiche cellule polmonari.

Alimenti ricchi di glutatione : avocado, asparagi, pompelmo, patate, fragole, pomodori, arance, melone, carote, spinaci, pesche.